100g ah,ah,ah,ah!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Eh oui comme tout les dimanches je me suis pesée et j'ai perdu attention roulement de tambour et trompette s'il vous plaît tellement c'est énorme: 100 grammes!
Mais pour qui ce prend cette maudite balance, c'est vrai quoi en affichant 100g de moins j'ai l'impression qu'elle se moque de moi!
Je crois qu'une baisse tellement ridicule aurait tendance à m'énerver bien plus qu'un statu quo.
Bon en même temps cette semaine encore je n'ai eu aucune activité physique. Mais dès demain c'est retour à la piscine et mercredi power-plate. Je pense même reprendre une séance vendredi.

Petite recette facile: pâtes en papillote

Voilà ce que je me suis préparée à midi des pâtes en papillote, accompagné de Bresaola. Il s'agit d'une recette vraiment très simple

Faire cuire les pâtes al dente (c'est mieux sinon bonjour la colle).
Dans une poêle faire revenir des lardons et un oignon (on peut faire sans cette préparation ou juste faire revenir un oignon, c'est comme on veut. Perso je préfère sans.)
Confectionner avec de l'alu une papillote et mettre les pâtes à l'intérieur(attention faire une papillote par personne)
Rajouter la préparation à base de lardon sur les pâtes.
Mettre une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans chaque papillote.
Rajouter plusieurs morceaux de gorgonzola mascarpone dans les papillotes.
Verser de la crème liquide.
Refermer les papillotes et enfourner pour une bonne demi heure (il faut les laisser suffisamment longtemps pour que la crème et le gorgonzola fondent.
Il suffit ensuite de servir dans les papillotes et c'est absolument à tomber quand on ouvre la papillote, l'odeur a un petit goût de paradis.
Même si ces pâtes sont au gorgonzola je rajoute un peu de parmiggiano ou de grana râpé avant de les manger.

Bon appétit et n'hésitez pas à me donner votre avis.

Statu Quo

Aujourd'hui aucune perte de poids n'a été constaté par ma balance mais bon d'un autre côté je n'en ai pas pris non plus, alors pourquoi se plaindre!!!!
Cela peut s'expliquer car je n'ai pas fait de sport de toute la semaine, mais bon je me promets de rattraper ça dans les prochains jours.

Shopping

Hier il m'a pris l'envie d'aller faire du shopping. Activité qui n'était plus apprécié à sa juste valeur lorsque le 48 était la taille qu'il fallait que je trouve pour que ma petite personne puisse glisser ses charmantes fesses à l'intérieur. Et encore, à la condition que le sadique qui fait ses délicieuses étiquettes qui nous permettes d'éviter la frustration ne nous joue pas un mauvais tour en faisant un 48 qui refuse de monter plus loin que nos adorables genoux.
Je compensais donc en achetant d'adorable chaussure à talon que je ne portais pas vu que mon surpoids manquait de me faire trébucher à chaque instant, sans parler des douleurs dorsales et bien sur de hanche. Bon, bon mais je m'égare!!!!
Mon shopping a donc été super puisque roulement de tambour je vous pris je rentre mon popotin dans une taille 42 ou 44 et oui encore un mauvais tour de mr sadique!!!!!
Voilà, voilà, je vous montre ce que je me suis trouvée:

ma charmante robe longue, cela faisait très longtemps que je n'avais pas porté de robe.








là ce sont mes escarpins à talons pas très haut et juste assez fin pour que je puisse marcher sans avoir l'air constipé



Et puis je me suis trouvée un pantalon marron en lin avec un top vert, un autre bleu, et un dernier crème.

Lecture estivale

Depuis toujours j'adore lire, et je dois avouer que les livres font partis des nombreuses choses que je collectionne.
En effet, j'ai un grand nombre d'ouvrages mais malheureusement pas de place pour la bibliothèque de mes rêves. Je l'aimerais dans un style très anglais avec un canapé et un grand fauteuil dans lequel me lover pour lire mes romans favoris.
Il y avait un livre que j'avais envie de lire depuis très longtemps car il me rappelle mon enfance. Mon grand-père et mon père sont des fans de Don Camillo et donc lorsque Fernandel et Gino Cervi pointait le bout de leur nez dans les programmes TV on pouvait être sur que nous allions regarder. Encore maintenant on ne s'en lasse pas. J'ai même fait découvrir Don Camillo et Peppone à mon cher et tendre, au point qu'il veut me piquer mon livre.
Je suis donc en train de lire un volume qui est composé de trois livres de Guareschi (c'est l'auteur) à savoir Le petit monde de Don Camillo, Don Camillo et ses ouailles et Don Camillo et Peppone.
Pour en savoir un peu plus cliquer en dessous enfin si cela fonctionne

http://www.editionsduseuil.fr

Le problème c'est que j'adore tellement que je voulais commander les volumes suivant mais malheureusement, ils ne sont plus édités j'ai donc commencé mes recherches sur internet pour trouver ces volumes d'occasion. Je vous donnerais des nouvelles de mes recherches mais si vous avez un des autres volumes n'hésitez pas à me laisser votre message.
En tout cas je me suis commandée un autre livre chez seuil qui a l'air génial "La cuisine italienne. Histoire d'une culture." Mais je vous en parlerais plus longuement dès que je l'aurais.

Confiture d'oignons

Hier, je me suis lancée dans la fabrication annuelle de mon stock de confiture d'oignons. En effet, noël approchant et avant ça la rentrée ce qui fait que mon temps libre va être réduit je prépare mes petites conserves en attendant que viennent les rejoindre celles de foie gras. Voilà le résultat:



Cette recette est vraiment très simple, le plus pénible c'est la crise de larme en épluchant le kilo d'oignons.

- 1 kg d'oignons,
- 40 cl de vinaigre de vin blanc,
- 1 l de vin blanc,
- 4 c à s de sucre en poudre,
- beurre,
- miel,
- sel et poivre.

Pelez et émincez les oignons en rondelle. Faites-les revenir au beurre dans une sauteuse sans dorer.
Saupoudrez-les avec le sucre et recouvrez-les du vinaigre de vin et du vin.
Faites cuire à petits bouillons jusqu'à évaporation du liquide et consistance en marmelade des oignons, ajoutez le miel à ce moment là. Sucrez à nouveau si la confiture est encore aigrelet.

Petits conseils divers et variés:
- ne mettez pas trop de beurre sinon en refroidissant du gras ressort de la confiture.
- pour le miel je mets une bonne c à soupe, enfin ça dépend du miel que vous utilisez, il ne faut pas en mettre trop car sinon cela devient écoeurant.
- ne vous inquiétez pas il faut toujours rajouter du sucre part rapport à la quantité de départ.
- il faut savoir qu'en refroidissant le goût n'est pas le même que chaud donc attention avec le sucre.
- on peut aussi faire cette confiture en remplaçant le vin blanc par du vin rouge et le vinaigre de vin blanc par du vinaigre de vin rouge. Perso j'aime moins.

Voilà je vous ais donné toute mes astuces alors à vous de jouer et surtout n'hésitez pas à me faire part de vos confiture d'oignons.

Ouf,ouf, ouf

Et oui ouf car cette semaine a été véritablement dépourvu de sport, ou de vigilance alimentaire et pourtant ma balance a décidé d'être gentille.
Déjà que je n'avais plus de séance de power-plate pour cause de vacance, en plus je n'ai pas eu le temps d'aller à la piscine car mon boulot a été un peu envahissant et en plus j'ai entrepris une tache titanesque, à savoir le rangement de mon appartement. Et je dois bien dire que j'ai déjà fait une grosse part du travail mais que ce n'est pas fini vu que je suis une collectionneuse. C'est simple je garde tout et n'importe quoi, alors je vous laisse deviner la monstruosité du boulot quand on sait que cela devait faire deux ans, voir trois que je n'avais rien jeté dans mon petit deux pièces de 38m2.
Mais je m'égare car comme je vous le disais ma balance a été sympa puisque j'ai perdu 1kg2 cette semaine. Vous croyez que les aller et retour à la poubelle chargé de bazar cela peut être considéré comme du sport?????
Enfin le résultat est là puisque je pèse ce matin 72kg3. Je vais arriver à atteindre les 66kg pour septembre, enfin pour fin septembre. Foi de miss Yoyo!!!!!




Je vous souhaite un bon dimanche.

Crème de lentilles vertes

Hier soir je me suis cuisinée une crème de lentilles vertes.
La recette était donnée pour quatre personnes mais comme je n'ai mangé que ça,j'ai consommé deux parts de cette crème.



Il vous faut:
- 100g de lardons fumés
- 1 oignon
- 200g de lentilles vertes
- 20cl de soja cuisine
- 20cl de lait de soja
- 20g de margarine allégée
- 1 bâton de cannelle
- 1 clou de girofle
- 1/2 c à c de coriandre
- sel, poivre

Pelez et ciselez finement l'oignon. Rincez et égouttez les lentilles vertes. Dans une casserole, faitres suer 5mn les lardons et les oignons dans la margarine. Ajoutez les épices, mélangez puis versez les lentilles. Cuisez 1mn en remuant. Mouillez de 1l d'eau et laissez mijoter 30mn à feu doux. En fin de cuisson, quand les lentilles ont absorbé presque toute l'eau, réservez 2 c.à soupe de lentilles dans un bol pour la décoration. Ajoutez le soja cuisine et le lait dans le reste. Portez à ébullition et rectifiez l'assaisonnement. Retirez la cannelle et le clou de girofle. Mixez 30 sec. Détendez la soupe avec un peu de lait si nécessaire et passez le tout à travers une passoire fine ou un tamis pour éliminer la peau des lentilles. Faites chauffer doucement et servez dans des coupelles, décorées des lentilles préalablement réservées, des pluches de coriandre et des graines de coriandre concassées.

Je dois bien avouer que je me suis régalée mais car on arrive toujours à avoir un mais en cuisine, pour la prochaine fois je retirerais le baton de cannelle plus tôt car on sentait un peu trop celle-ci à mon goût. Mais je vous rassure je me suis quand même régalé.

Voyons voir

Bon je n'ai pas oublié mon rituel balance du dimanche et résultat 73kg5, soit cent grammes de plus. Ok c'est clair pas de quoi en faire un fromage mais zut alors!!!!



Je vais profiter de ma connexion pour vous rajouter quelque blog ou j'aime bien trainer. Blog culinaire oui en ce moment je fais une fixette sur les blogs culinaires. On se demande pourquoi??????

Bon dimanche à tous.

Avis de recherche

Non,non, je ne me suis pas perdue c'est juste que maigrir ça ne se fait pas du jour au lendemain et je dois avouer que vous énoncer mon menu jour après jour à quelque chose de très chiant pour moi.
Donc vous l'aurez compris je ne tiens pas de compte calorique, ni de journal alimentaire. Sincèrement je suis déjà passée par ce type de torture auparavant et il était hors de question pour moi de me torturer à nouveau avec ce type d'exercice.
Je préfère l'exercice physique. Eh oui, vendredi oblige j'ai été faire mes longueurs de brasse et je dois avouer que je suis fière de moi car je nage maintenant 900 mètres.
Mardi j'ai fait ma séance de power-plate mais malheureusement je n'aurais plus de séance avant le 29 août, vacance oblige.
La suite de mon aventure très bientôt.